非金属矿物加工工程主要包括粉碎与分级、选矿提纯、表面改性、脱水等单元。

(1)粉碎与分级是指通过机械、物理和化学方法使非金属矿石粒度减小和具有一定粒度分布的加工技术。根据粉碎产物粒度大小和分布的不同，将粉碎与分级细分为破碎与筛分、粉碎(磨)与分级及超细粉碎(磨)与精细分级，分别用于加工大于1mm、10～1000微米及0. l～l0微米等不同粒度及其分布的粉体产品。

(2)选矿提纯是指利用矿物之间或矿物与脉石之间密度、粒度和形状、磁性、电性、颜色(光性)、表面润湿性以及化学反应特性等对矿物进行分选和提纯的加工技术。根据分选原理不同，可分为重力分癣磁癣电癣浮癣化学选矿、光电拣选等。

(3)表面改性是指用物理、化学、机械等方法对矿物粉体进行表面处理，根据应用的需要有目的地改变粉体表面或界面的物理化学性质，如表面组成、结构和官能团、表面润湿性、表面电性、表面光学性质、表面吸附和反应特性以及层间化合物等。根据改性原理和改性剂的不同，表面改性方法可分为物理涂敷改性、化学包覆改性、沉淀反应改性、机械力化学改性、插层改性等。

(4)脱水是非金属矿物的后续加工作业，是指采用机械、物理、化学等方法脱除加工产品中的水分，特别是湿法加工产品中水分的技术。

此外，由于非金属矿物产品的用途和应用价值与其结构(即晶形)有关，形成了具有非金属矿物加工技术特色的晶形保护技术。

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